La Carte
Découvrez nos gammes adaptables pour vos buffets, réunions, pots de départ...
Nos propositions s'ajustent en fonction des saisons et des productions de nos partenaires locaux.
Bouchées sucrées
Biscuits ou petits gâteaux inspirés par nos voyages
* Financier à la fleur d’oranger
* Niniche, le petit bordelais au chocolat et à la tonka
* Anzac, le biscuit à l’avoine d’Océanie
* Lemonie, le fondant au citron
* Shortie, le shortbread infusé à l’earl grey
Tarif
Box de 50 bouchées sucrées : 43€
Gâteaux personnalisables
Pour célébrer les belles occasions
* Number et letter cakes
* Pavlovas
* Palet Breton, crémeux et fruits de saison
* Cookie géant noisette et praliné, 3 chocolats ou chocolat blanc citron vert
* Entremets yuzu noisette, litchi framboise, poire tonka...
Les créations possibles pour les number cakes, pavlovas et palets bretons :
* Crème Diplomate vanille, fruits exotiques
* Curd Citron, streusel noisettes ou fruits de saison
* Crémeux litchis, framboises
* Crème montée verveine ou basilic et fruits de saison
* Crème 2 chocolats
Tarifs
* Number et letter cakes :
* 1 chiffre ou 1 lettre 10/12 parts : 59€
* 2 chiffres, 10/12 parts chacun : 98€
* Pavlova et Palet Breton :
* 4,5€ la part, 8 parts minimum
* Cookie géant :
* 4/6 parts, à partir de 25€
* Entremets : devis sur demande
Suggestions salées
Délices salés pour un apéro, un buffet, pour célébrer un pot de départ ou pour une réunion
* Madeleines saumon mariné au yuzu
* Canelés chèvre miel piment d’espelette
* Bouchées Brocolis, bleu et poitrine fumée (butternut en hiver)
* Sablé sarrasin, noisette et parmesan
* Canelés carotte, ricotta et cumin
* Bouchées brie cranberrie
* Tiramisu betterave chèvre frais
* Brick patate douce, feta, miel et graines de sésame
* Bowl salade lentilles du Puy, betterave, feta, mâche, avocat et pomme
* Carotte rôtie au zaatar, pesto d’amandes grillées, quinoa et sauce yaourt
* Cheesecake courgette chèvre
* Bowl boeuf façon kefta, semoule au beurre, sauce yaourt citron menthe
* Brochette poulet sauce saté, sarrasin